Mehr Spass im Garten

Wenn es um das Thema Gartenarbeit geht, spalten sich die Meinungen. Während vor allem ältere Menschen Gartenarbeit als etwas Schönes betrachten und es für die ideale Entspannung halten, fällt der Sohnemann in der Regel nicht gleich in Jubelgeschrei aus, wenn Weiterlesen…

Vakuumgaren

Schon einmal etwas von Vakuumgaren gehört? Das im Ausland als «sous vide» (französisch für: «unter Vakuum») bekannte Verfahren besteht darin Fleisch in einem Vakuumbeutel bei tiefer Temperatur in einem Wasserbad zuzubereiten. Nachdem das Fleischstück in einem Vakuumbeutel (für einen guten Weiterlesen…

Masseneinwanderung?

Am 9. Februar stimmen wir über die so genannte Masseneinwanderungsinitiative der SVP ab. Der Ausgang ist heute noch ungewiss. Die Initianten argumentieren mit gravierenden Problemen durch die «unkontrollierte» Zuwanderung. Die Schweiz drohe zu verarmen und die Sozialwerke auszubluten. Solche populistischen Weiterlesen…

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