Vakuumgaren

Schon einmal etwas von Vakuumgaren gehört? Das im Ausland als «sous vide» (französisch für: «unter Vakuum») bekannte Verfahren besteht darin Fleisch in einem Vakuumbeutel bei tiefer Temperatur in einem Wasserbad zuzubereiten. Nachdem das Fleischstück in einem Vakuumbeutel (für einen guten Weiterlesen…

Masseneinwanderung?

Am 9. Februar stimmen wir über die so genannte Masseneinwanderungsinitiative der SVP ab. Der Ausgang ist heute noch ungewiss. Die Initianten argumentieren mit gravierenden Problemen durch die «unkontrollierte» Zuwanderung. Die Schweiz drohe zu verarmen und die Sozialwerke auszubluten. Solche populistischen Weiterlesen…

Von Tinman, vor

Werbegeschenke und Bestechung

Die Werbeartikelbranche scheint «unkaputtbar» zu sein. Dabei ist sie fast so alt wie die Geschäftswelt selbst. Denn schon immer haben Geschäftsleute versucht Kunden und potenzielle Kunden durch kleine Geschenke für sich einzunehmen. Hierbei gibt es selbstverständlich eine feine Linie zwischen legalen Weiterlesen…

Personalmarketing

Personal in der Schweiz ist rar. Qualifiziertes Personal sowieso. Firmen unternehmen deshalb viel, um gute Mitarbeitende bei der Stange zu halten. Das fängt mit dem fast schon obligatorischen Weihnachtsessen an. Firmenausflüge gehören auch zum guten Ton. Monetäre Anreize in der Weiterlesen…